Brunch

Brunch är en sammandragning av de engelska orden breakfast och lunch. Ordet har ibland försvenskats till frunch, eller, ibland, frukostlunch. En gammal svensk term var frukostmiddag. Brunchen brukar bestå av mat som påminner om stadigare varianter av frukost. Till brunch serveras ibland flera rätter, gärna varm mat. En mer utbredd brunchkultur har sedan 2008 utvecklats i de större svenska städerna där många olika varianter och inriktningar på mat erbjuds, allt från klassiskt amerikanskt till nyskapande asiatiskt. Dock anses soppor och gratänger inte som brunch, då blir det lunch.

Källa: Wikipedia, brunch

29 jun 2014

Denna hemsida är byggd med N.nu - prova gratis du med.(info & kontakt)